চট্টগ্রাম মহানগরীর বিভিন্ন হাটবাজারে বর্তমানে প্রতিডজন ডিম বিক্রয় হচ্ছে ১৬৫ টাকায়। আর প্রতিকেজি ব্রয়লার মুরগি বিক্রয় হচ্ছে ১৭০ টাকায়। যা চলতি মাসের শুরুতে ১৯০ টাকা এবং ডিম ১৮০ টাকা পর্যন্ত বিক্রয় হয়েছিল। এর আগে প্রতিকেজি মুরগি ২২০ টাকা পর্যন্ত বিক্রয় হয় চট্টগ্রামে।

এ নিয়ে শুধু ক্রেতা নয়, বিক্রেতা ও খামারিদের মাঝেও ক্ষোভের অন্ত নেই। কারণ দাম বাড়ার কারণে বাজারে মুরগি ও ডিম বিক্রয় কমে গেছে। যার প্রভাব পড়েছে ব্যবসায়ী ও খামারির ওপর। এতে বন্ধ হয়ে যায় চট্টগ্রামের প্রত্যন্ত এলাকার অনেক খামার।

খামারিদের অভিযোগ, পোল্ট্রি খামার এখন খামারিদের হাতে নেই। এটি কর্পোরেট কো¤পানির সিন্ডিকেটের নিয়ন্ত্রণে চলে গেছে। মূলত হ্যাচারি মালিকরা সিন্ডিকেট করে একদিন বয়সী মুরগির বাচ্চার দাম নিয়ন্ত্রণ করছে। একই সাথে ডিমের দামও। ফলে বাজারে ডিম ও মুরগির দাম নিয়ন্ত্রণের বাইরে।

বৃহত্তর চট্টগ্রাম পোল্ট্রি এসোসিয়েশনের সাধারণ স¤পাদক রিটন চৌধুরী শুক্রবার (২৫ আগস্ট) এ তথ্য জানান। তিনি বলেন, বর্তমান বাজার মূল্যে একটি ডিমের খুচরা দাম পড়ে সাড়ে ১৩ টাকা। ডিম থেকে বাচ্চা ফুটাতে যদি দ্বিগুণ খরচও ধরা হয় তাহলে মুরগির একদিন বয়সী একটি বাচ্চার দাম ২৭ টাকার বেশি হওয়ার কথা নয়।

কিন্তু বর্তমানে একদিন বয়সী একটি বাচ্চা খামারে তুলতে হলে একজন খামারিকে গুনতে হচ্ছে ৮২ থেকে ৮৫ টাকা পর্যন্ত। মূলত চাহিদার তুলনায় উৎপাদন কমিয়ে সংকট সৃষ্টির মাধ্যমে বাচ্চার দাম বাড়ানো হয়েছে। দাম বেড়ে যাওয়ায় ভোক্তারা মুরগি খাওয়া প্রায় তিনভাগের এক ভাগে নামিয়ে এনেছে। এতে বন্ধ হয়ে গেছে অনেক খামার। খামারিরা এজন্য পোল্ট্রি খাতের উপর কর্পোরেটের থাবা এবং সিন্ডিকেটকে দায়ী করছেন।

রিটন চৌধুরী আরও বলেন, ২২০০ টাকার পোল্ট্রি ফিড

ফটো কার্ড প্রিভিউ

সিন্ডিকেটের নিয়ন্ত্রণে চট্টগ্রামের মুরগির খামার